| 说到“宴”，这一词汇总能激励东谈主们关于好意思食与文化会通的无尽联想。比如透着“繁华”气质的福建宴，以海鲜、白斩鸡、广式叉烧的广东宴，以实惠，量足著称的山东宴、东北宴等等。在河北唐山也有一个“唐山宴”，不外与其它场合不同的是，这里不仅收集了150多种小吃，照旧一座体现出唐山腹地文化的好意思食博物馆。因此，好多东谈主笑谈，这里是一座能吃的博物馆。 
说到唐山宴，您合计仅仅普无为通的一桌宴席？其实刚运行听到这个名字的本事，我也合计即是具有当地特质的一桌菜。谁曾猜测，当我走进这里的本事才发现，这那里是一桌子菜，真确的说是一座范围高大的好意思食城。 
唐山宴位于唐山市路南区学院南路，举座建立坐东朝西，一共分为三层。第一层是好意思食区，内部涵盖了150多种具有唐山特质的小吃。 
步入一层，那种嗅觉就犹如“穿越”到了古代衖堂。不宽的谈路两侧，仿古建立杂沓有致，仿佛在静静地诉说着岁月的故事。明清及民国格调的建立中，一间间多样好意思食的摊位按序成列。 
这里街谈的策画邯郸学步，主如若“五街两巷一条河”。两条忐忑的胡同，穿插归拢主街，变成了古代小镇街巷式的千里浸体验。行走其间，仿佛跻身于历史的长河之中，感受着岁月的千里淀。 
大要好多一又友会问，我如若去了唐山宴，150多种好意思食我该怎样选拔？哪几种小吃最能代表唐山？那今天我就给诸位先容几种最具特质的。 
率先，在当地有句话，那即是“不吃饹馇，等于没来过唐山”，那么这里的大饹馇坊必定是第一站。时至秋天，亦然绿豆丰充的季节，东谈主们把精选的绿豆水磨成汁，再加水过箩去渣，待千里淀出皎白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张饹馇就作念成了。 
虽然，这仅仅半制品，以此为原材料，唐山东谈主凭借着他们的聪惠和创造力，发明了种种令东谈主垂涎的服法。比如：有醋溜饹馇，那酸酸甜甜的口感，让东谈主食欲大增；焦溜饹馇，外在酥脆，内里软糯；玻璃饹馇，晶莹晶莹，宛如艺术品；烩饹馇，汤汁浓郁，香气扑鼻；炸饹馇，金黄酥脆，满口留香。 
十四王爷干烧鸡亦然唐山传统的非遗好意思食。十四王爷干烧鸡，发祥于遵化马兰峪。其背后蕴含着深厚的历史文化底蕴，传统本事与皇家御膳的齐全鸠合，使得这谈好意思食独具魔力。 
肉质紧实，每一口皆充满了嚼劲；醇香四溢，那私有的香气在口中久久不散。它不仅是唐山遵化市人所共知的沿路名菜，更是唐山好意思食文化的一张亮丽柬帖。 
一说到糕点，好多东谈主皆会猜测稻香村，但在唐山明远斋无异是当地东谈主的童年岁念。明远斋的糕点源自于宫廷御膳房，早在清代，皇家来清东陵祭拜祖宗，同期也把御膳房的厨师带到了唐山。明远斋的点心外表酥松精熟，内馅酸甜好意思味，满盈甘醇，距今已传承了200多年。 
小小的一个烧饼照旧还看成国礼施济番邦友东谈主，这即是唐山的另一个非遗好意思食“棋子烧饼”。 
正如名字相通，棋子烧饼如中国象棋棋子般大小，内部有肉馅填充，传闻已有400多年的历史了。早在20世纪60年代指示东谈主出访波兰时，就曾将棋子烧饼看成国礼送给外宾。 
在“唐山宴”中还有好多好意思食，比如姥姥家春饼、缸炉炒饼、古法酸梅汤、泉水豆腐、小山炸糕等等。除此除外，唐山宴的二楼展示着种种老物件，儿时的游戏机，种种庸东谈主书，照旧家中的“大件”缝纫机等等，每一件展品皆带着岁月的温润，把东谈主带到迂腐的时光中。 
唐山宴中沿路谈传承百年的好意思食，一件件唤起童年岁念的物品，舌尖的回味，指尖的感喟，让东谈主的念念绪须臾被拉回到那段无虑无忧的时光。唐山宴，这座私有的，能吃的博物馆，用好意思食和物品编织了一张充满柔柔与回忆的网，让每一个走进它的东谈主皆腐烂其中，引东谈主入胜。 
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